Martedì 24 febbraio si terrà l’incontro conclusivo del progetto Ciliegiolo.
Sarà il momento di restituzione del percorso di analisi su clima, suolo e vino sviluppato in questi due anni di lavoro.
Nel corso del pomeriggio presenteremo:
– la caratterizzazione agroclimatica delle 5 aree di studio;
– i risultati delle analisi sulle uve nelle annate 2023–2025;
– lo studio dei composti fenolici delle uve e dei vini del progetto;
– le evidenze sull’interazione tra ambiente pedoclimatico e qualità enologica.
A seguire, conclusioni istituzionali e degustazione dei vini del progetto.
Terre dell’Etruria – Magliano (GR)
Ore 14:30 – 18:00
