MilleVigne
Progetto ToSca: Carati Toscani in legno di castagno locale

Il Corriere Vinicolo
La filiera vino si allarga fino al… CASTAGNO

Controradio
Il legno di castagno toscano ottimo per affinare i vini

Teatro Naturale
L’enologia dei vini toscani in carati di legno di castagno locale

Il Dolomiti
https://www.ildolomiti.it/altra-montagna/cultura/2024/“un-vino-che-non-assomiglia-a-nessun-altro”-a-valorizzarlo-sono-le-botti-in-legno-di-castagno-locale-dalla-toscana-un-nuovo-approccio-alla-filiera-corta-“bosco-cantina”

InToscana
Enologia, la riscoperta delle botti di castagno per i vini toscani

Wine News
Ricreare la filiera bosco-vino per far ripartire la produzione locale di legno di pregio per botti

Georgofili INFO
Dal bosco alla bottiglia: al via il progetto ToSca che coniuga l’enologia toscana con il legno di castagno dei boschi locali

MilleVigne
Il vino e legno di castagno nella ricerca del Progetto Tosca

 

Millevigne
Il vino nel legno – Il Progetto Tosca approfondisce l’enologia dei vini toscani fermentati e affinati in carati di legno di castagno locale

GoNews
Il progetto ToSca approfondisce l’enologia dei vini toscani fermentati e affinati in legno

WeChianti
Vini toscani fermentati e affinati in carati di legno di castagno locale (anche a Greve in Chianti): il progetto